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Speisekarte

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Vorspeisen

Krossini  (1, 7, c)

geröstete Baguettescheiben mit Knoblauchöl, kleinem Salatbouquet und luftgetrocknetem Landschinken

7,90 €

Gegrillte Riesengarnelen  (1, 2, 3)

in der Schale gegrillte Riesengarnelen (5) mit Knoblauch und Kräutern, glacierte Cherrytomaten, Aioli und geröstetes Baguette

11,90 €

Kleiner Salat  (10)

gemischter Beilagensalat der Saison mit dunklem Balsamicodressing

3,70 €



Suppen

Kartoffelcremesuppe  (7)

Kartoffelcremesuppe

4,90 €

Kartoffelcremesuppe  (4)

Kartoffelcremesuppe mit Speck und Zwiebeln

5,90 €

Kartoffelcremesuppe  (4)

Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs

7,90 €



Burger

Duhner Räuber-Burger  (1, 3, 7, 10, a, b)

Rindfleisch mit würzigem Käse, Bacon, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren hausgemachten Burgersaucen, Pommes

13,90 €

Duhner Räuber-Burger doppelt  (1, 3, 7, 10, a, b)

mit 360 g Rindfleisch, würzigem Käse, Bacon, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren hausgemachten Burgersaucen, Pommes

16,80 €

Lachs-Burger  (1, 4, 7)

gegrilltes Fjordlachsfilet mit Meerrettich-Schmand, Spinat, marinierte Roter Bete, Tomaten und Pommes

13,90 €



Flammkuchen

Elsass  (1, 7)

Flammkuchen mit Crème Fraiche, Speck und Lauch

8,90 €

Friesisch  (1, 4, 7)

Flammkuchen mit Crème Fraiche, Streifen vom Räucherlachs, Spinat und Cherrytomaten

10,90 €



Pasta

Bandnudeln Bolognese  (1, 9)

Bandnudeln mit Bolognesesauce

9,90 €





Ofenkartoffel

Ofenkartoffel  (7, 10)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

6,90 €

Ofenkartoffel mit ger. Lachs  (7, 10, 4)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und kalt geräuchertem Lachs

11,90 €

Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen  (7, 10)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und zarten Putenbruststreifen

10,90 €



Fisch

Kabeljaufilet  (1, 4, 7, 10)

Gebratenes Kabeljaufilet, an körniger Dijonsenf-Schnittlauch-Sauce, dazu glaciertes Gemüse und Petersilienkartoffeln

13,90 €

Schollenfilet Finkenwerder  (1, 4, 7, c)

Gebratene Schollenfilets "Finkenwerder" mit einer Speckstippe und Petersilienkartoffeln

13,90 €

Duhner Pannfisch  (1, 4, 10, c)

vom Seefisch auf Speckbratkartoffeln, mit körniger Dijonsenf-Sauce

15,90 €

Fischteller Cuxhaven  (1, 4, 7, b, c)

gebratene Filets vom Rotbarsch, Seelachs und Kabeljau, hausgemachte Remoulade, dazu Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

14,90 €

Gebratenes Rotbarschfilet  (1, 4, 7, c)

an Zitronen-Thymian-Butter, saisonalen Gemüse und wahlweise Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

14,90 €

Lachs-Steak vom Norweger Fjordlachs  (1, 4, 10)

medium gebraten an Knoblauch und Rosmarin, Brotsalat aus frischem Baguette, Cherrytomaten, Rucolasalat und rote Zwiebeln mit weißem Balsamicodressing

15,90 €

8 Black Tiger Riesengarnelen  (1, 2, 7, 10)

"easy peel" (durch die angeschnittene Schale leicht zu pellen), dazu glacierte Cherrytomaten, geröstetes Baguette, Aioli und kleines Salatbouquet

17,90 €



Fleisch

Rumpsteak mit Kräuterbutter  (7)

gebraten, mit Beilagensalat und hausgemachter Kräuterbutter

19,90 €

Schnitzel "Wiener Art"  (1, 3, 7, c)

Schnitzel "Wiener Art" dazu saisonales Gemüse und Pommes Frites oder Speckbratkartoffeln

13,90 €

Schnitzel "Jäger Art"  (1, 3, 10)

Schnitzel "Jäger Art" auf Champignonsauce, dazu Pommes Frites oder Speckbratkartoffeln

13,90 €

Duhner Currywurst  (10)

mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites, wahlweise normal, pikant oder scharf

8,90 €











| 1 = Gluten | 2 = Krebstiere | 3 = Eier | 4 = Fisch | 5 = Erdnüsse | 6 = Soja | 7 = Laktose | 8 = Schalenfrüchte | 9 = Sellerie | 10 = Senf | 11 = Sesam | 12 = Schwefeldioxid | 13 = Lupinen | 14 = Weichtiere | a = Farbstoff | b = Süßungsmittel | c = Konservierungsstoff |

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