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Speisekarte

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Vorspeisen

Hausgebeizter Graved Lachs  (1, 4, 10)

an Honig-Dill-Senf-Sauce, kleiner Salatbeilage und geröstetem Baguette

6,90 €

Krossini  (1, 7, c)

geröstete Baguettescheiben mit Knoblauchöl, Rucola, gegrilltem Gemüse und luftgetrocknetem Landschinken

7,90 €

Gegrillte Riesengarnelen  (1, 2, 3)

in der Schale gegrillte Riesengarnelen (5) mit Knoblauch und Kräutern, glacierte Cherrytomaten, Aioli und geröstetes Baguette

11,90 €

Kleiner Salat  (10)

gemischter Beilagensalat der Saison mit dunklem Balsamicodressing

3,70 €



Suppen

Kartoffelcremesuppe  (7)

Kartoffelcremesuppe

4,90 €

Kartoffelcremesuppe  (4)

Kartoffelcremesuppe mit Speck und Zwiebeln

5,90 €

Kartoffelcremesuppe  (4)

Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs

6,90 €

Kartoffelcremesuppe  (2, c)

Kartoffelcremesuppe mit frischen Nordseekrabben

7,90 €

Tomatencremesuppe  (7)

Tomatencremesuppe mit Basilikumschmand

4,90 €



Burger

Duhner Räuber-Burger  (1, 3, 7, 10, a, b)

Rindfleisch mit würzigem Käse, Bacon, Jalapeños, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren hausgemachten Burgersaucen, Pommes

13,90 €

Duhner Räuber-Burger doppelt  (1, 3, 7, 10, a, b)

mit 360 g Rindfleisch, würzigem Käse, Bacon, Jalapeños, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren hausgemachten Burgersaucen, Pommes

16,80 €

Lachs-Burger  (1, 4, 7)

gegrilltes Fjordlachsfilet mit Meerrettich-Schmand, Spinat, marinierte Roter Bete, Tomaten und Pommes

13,90 €



Flammkuchen

Elsass  (1, 7)

Flammkuchen mit Crème Fraiche, Speck und Lauch

8,90 €

Friesisch  (1, 4, 7)

Flammkuchen mit Crème Fraiche, Streifen vom Räucherlachs, Spinat und Cherrytomaten

10,90 €



Pasta

Bandnudeln Carbonara  (1, 7, c)

Bandnudeln in Schinken-Sahne-Sauce "Carbonara"

9,90 €

Bandnudeln mit Cherrytomaten  (1)

Bandnudeln mit Cherrytomaten, Knoblauch und frischen Kräutern

9,90 €

Bandnudeln Bolognese  (1, 9)

Bandnudeln mit Bolognesesauce

9,90 €



Salate

Großer Salat  (1, 10)

Großer Salat mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Paprikastreifen, Gurke und hellem Balsamicodressing

7,90 €



Ofenkartoffel

Ofenkartoffel  (7, 10)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

6,90 €

Ofenkartoffel mit ger. Lachs  (7, 10, 4)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und kalt geräuchertem Lachs

11,90 €

Ofenkartoffel mit geb. Lachs  (7, 10, 4)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und hausgebeiztem Lachs

12,90 €

Ofenkartoffel mit Nordseekrabben  (7, 10, 2, c)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und frischen Nordseekrabben

16,90 €

Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen  (7, 10)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und zarten Putenbruststreifen

10,90 €



Fisch

Seelachsfilet  (1, 3, 4, 7, b, c)

Seelachsfilet im Kräuter-Bierteig mit hausgemachter Remoulade, dazu Speckbratkartoffeln

12,90 €

Kabeljaufilet  (1, 4, 7, 10)

Kabeljaufilet, gebraten oder im Gemüsesud pochiert an körniger Dijonsenf-Schnittlauch-Sauce, dazu glaciertes Gemüse und Petersilienkartoffeln

13,90 €

Schollenfilet Finkenwerder  (1, 4, 7, c)

Gebratene Schollenfilets "Finkenwerder" an grünen Butter-Bohnen und Petersilienkartoffeln

13,90 €

Duhner Pannfisch  (1, 4, 10, c)

vom Seefisch auf Speckbratkartoffeln, mit körniger Dijonsenf-Sauce, dazu hausgemachter Dill-Gurken-Salat

15,90 €

Fischteller Cuxhaven  (1, 4, 7, b, c)

gebratene Filets vom Rotbarsch, Seelachs und Kabeljau, hausgemachte Remoulade, dazu Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

14,90 €

Fischteller Strandräuber  (1, 2, 3, 4, 7, 9, c)

gebratene Filets von der Scholle, Angeldorsch und Norweger Fjordlachs an Sauce Bernaise, dazu Nordseekrabben, hausgemachter Dill-Gurken-Salat und Petersilienkartoffeln

18,90 €

Gebratenes Rotbarschfilet  (1, 4, 7, c)

an Zitronen-Thymian-Butter, saisonalen Gemüse und wahlweise Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

14,90 €

Lachs-Steak vom Norweger Fjordlachs  (1, 4, 10)

medium gebraten an Knoblauch und Rosmarin, Brotsalat aus frischem Baguette, Cherrytomaten, Rucolasalat und rote Zwiebeln mit weißem Balsamicodressing

15,90 €

8 Black Tiger Riesengarnelen  (1, 2, 7, 10)

"easy peel" (durch die angeschnittene Schale leicht zu pellen), dazu glacierte Cherrytomaten, geröstetes Baguette, Aioli und kleines Salatbouquet

17,90 €

Fischer-Frühstück  (2, 10, c)

frische Nordseekrabben (100g) mit Speckbratkartoffeln, zwei Spiegeleiern und kleinem Salatbouquet

Tagespreis €

Matjes nach Hausfrauen Art  (4, 7, 10, c)

zwei Matjesfilets mit hausgemachter Hausfrauensauce, dazu Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und kleinem Salatbouquet

12,90 €

Labskaus Nordmanns Art  

mit Matjesfilet, Roter Bete, Gewürzgurke und Spiegelei

10,90 €



Fleisch

Rumpsteak mit Kräuterbutter  (7)

mit Beilagensalat, gebraten mit Knoblauch und hausgemachter Kräuterbutter, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

19,90 €

Rumpsteak mit Zwiebeln und Pilzen  (7)

mit Beilagensalat, Zwiebeln und Pilzen, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

20,90 €

Rumpsteak Surf & Turf  (2, 7)

mit Beilagensalat, Surf and Turf, mit Riesengarnelen und hausgemachter Zitronen-Thymian-Butter, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

25,90 €

Schnitzel "Wiener Art"  (1, 3, 7, c)

Schnitzel "Wiener Art" dazu saisonales Gemüse und Pommes Frites oder Speckbratkartoffeln

13,90 €

Cordon Bleu aus der Putenbrust  (1, 3, 7, 10, c)

mit Kochschinken und würzigem Käse gefüllt, dazu Pommes und kleiner Beilagensalat

14,90 €

Duhner Currywurst  (10)

mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites, wahlweise normal, pikant oder scharf

7,90 €





Extras & Beilagen

Pasta & Salate wahlweise mit   

gebratenen Putenstreifen

4,00 €

Pasta & Salate wahlweise mit   (1, 4)

gebratenen Lachswürfeln

5,00 €

Pasta & Salate wahlweise mit   (2)

gebratenen Garnelen

6,00 €

Ergänzung zum Fisch-Hauptgang  (7)

glaciertes Gemüse

3,90 €



Kinderkarte

Kinderschnitzel  (1, 3)

kleines Schnitzel, wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln

6,90 €

Chicken Nuggets  (1, 3, 7)

Chicken Nuggets, wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln

4,90 €

Fischstäbchen  (1, 4)

Fischstäbchen, wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln

4,90 €

Kleiner Backfisch  (1, 3, 4, 7)

Kleiner Backfisch, wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln

5,90 €

Bandnudeln Bolognese  (1, 9)

Bandnudeln mit Bolognese-Sauce

5,90 €

Reibekuchen  

drei Reibekuchen mit Apfelmus

3,90 €

Kostnixteller für die Kleinsten  

ein Reibekuchen mit Apfelmus für Kinder bis 3 Jahre, wenn die Eltern jeweils einen Hauptgang bestellen

0,00 €



Dessert

Schokomousse  (3, 7, 8)

Schokomousse aus der Zartbitterschokolade mit Kardamom verfeinert und Walnusskrokant

6,90 €

Crème Brulée  (7)

Crème Brulée

6,90 €

Panna Cotta  (7)

Panna Cotta an einer Fruchtsauce

6,90 €

Warmer Apfelstrudel  (7)

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne

4,90 €



| 1 = Gluten | 2 = Krebstiere | 3 = Eier | 4 = Fisch | 5 = Erdnüsse | 6 = Soja | 7 = Laktose | 8 = Schalenfrüchte | 9 = Sellerie | 10 = Senf | 11 = Sesam | 12 = Schwefeldioxid | 13 = Lupinen | 14 = Weichtiere | a = Farbstoff | b = Süßungsmittel | c = Konservierungsstoff |

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