Speisekarte
Vorspeisen
Krossini (1, 7, c)
geröstete Baguettescheiben mit Knoblauchöl, kleinem Salatbouquet und luftgetrocknetem Landschinken
7,90 €
Gegrillte Riesengarnelen (1, 2, 3)
in der Schale gegrillte Riesengarnelen (5) mit Knoblauch und Kräutern, glacierte Cherrytomaten, Aioli und geröstetes Baguette
11,90 €
Kleiner Salat (10)
gemischter Beilagensalat der Saison mit dunklem Balsamicodressing
3,70 €
Suppen
Kartoffelcremesuppe (7)
Kartoffelcremesuppe
4,90 €
Kartoffelcremesuppe (4)
Kartoffelcremesuppe mit Speck und Zwiebeln
5,90 €
Kartoffelcremesuppe (4)
Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs
7,90 €
Burger
Duhner Räuber-Burger (1, 3, 7, 10, a, b)
Rindfleisch mit würzigem Käse, Bacon, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren hausgemachten Burgersaucen, Pommes
13,90 €
Duhner Räuber-Burger doppelt (1, 3, 7, 10, a, b)
mit 360 g Rindfleisch, würzigem Käse, Bacon, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren hausgemachten Burgersaucen, Pommes
16,80 €
Lachs-Burger (1, 4, 7)
gegrilltes Fjordlachsfilet mit Meerrettich-Schmand, Spinat, marinierte Roter Bete, Tomaten und Pommes
13,90 €
Flammkuchen
Elsass (1, 7)
Flammkuchen mit Crème Fraiche, Speck und Lauch
8,90 €
Friesisch (1, 4, 7)
Flammkuchen mit Crème Fraiche, Streifen vom Räucherlachs, Spinat und Cherrytomaten
10,90 €
Pasta
Bandnudeln Bolognese (1, 9)
Bandnudeln mit Bolognesesauce
9,90 €
Ofenkartoffel
Ofenkartoffel (7, 10)
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage
6,90 €
Ofenkartoffel mit ger. Lachs (7, 10, 4)
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und kalt geräuchertem Lachs
11,90 €
Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen (7, 10)
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und zarten Putenbruststreifen
10,90 €
Fisch
Kabeljaufilet (1, 4, 7, 10)
Gebratenes Kabeljaufilet, an körniger Dijonsenf-Schnittlauch-Sauce, dazu glaciertes Gemüse und Petersilienkartoffeln
13,90 €
Schollenfilet Finkenwerder (1, 4, 7, c)
Gebratene Schollenfilets "Finkenwerder" mit einer Speckstippe und Petersilienkartoffeln
13,90 €
Duhner Pannfisch (1, 4, 10, c)
vom Seefisch auf Speckbratkartoffeln, mit körniger Dijonsenf-Sauce
15,90 €
Fischteller Cuxhaven (1, 4, 7, b, c)
gebratene Filets vom Rotbarsch, Seelachs und Kabeljau, hausgemachte Remoulade, dazu Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
14,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet (1, 4, 7, c)
an Zitronen-Thymian-Butter, saisonalen Gemüse und wahlweise Speckbratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
14,90 €
Lachs-Steak vom Norweger Fjordlachs (1, 4, 10)
medium gebraten an Knoblauch und Rosmarin, Brotsalat aus frischem Baguette, Cherrytomaten, Rucolasalat und rote Zwiebeln mit weißem Balsamicodressing
15,90 €
8 Black Tiger Riesengarnelen (1, 2, 7, 10)
"easy peel" (durch die angeschnittene Schale leicht zu pellen), dazu glacierte Cherrytomaten, geröstetes Baguette, Aioli und kleines Salatbouquet
17,90 €
Fleisch
Rumpsteak mit Kräuterbutter (7)
gebraten, mit Beilagensalat und hausgemachter Kräuterbutter
19,90 €
Schnitzel "Wiener Art" (1, 3, 7, c)
Schnitzel "Wiener Art" dazu saisonales Gemüse und Pommes Frites oder Speckbratkartoffeln
13,90 €
Schnitzel "Jäger Art" (1, 3, 10)
Schnitzel "Jäger Art" auf Champignonsauce, dazu Pommes Frites oder Speckbratkartoffeln
13,90 €
Duhner Currywurst (10)
mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites, wahlweise normal, pikant oder scharf
8,90 €
| 1 = Gluten | 2 = Krebstiere | 3 = Eier | 4 = Fisch | 5 = Erdnüsse | 6 = Soja | 7 = Laktose | 8 = Schalenfrüchte | 9 = Sellerie | 10 = Senf | 11 = Sesam | 12 = Schwefeldioxid | 13 = Lupinen | 14 = Weichtiere | a = Farbstoff | b = Süßungsmittel | c = Konservierungsstoff |
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