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Speisekarte

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Vorspeisen

Gemüse-Couscous-Salat  (1, 7)

an Knoblauch-Kresse-Schmand, sautierten Cherrytomaten und geröstetem Baguette (vegetarisch)

9,90 €

Krossini  (1, 7, 10, c)

geröstete Baguettescheiben mit luftgetrocknetem Schinken und Grillgemüse an Rucola, gehobeltem Parmesan und pikanter Tomaten-Paprika-Salsa

11,50 €

Lachs-Duett  (1, 4, 7, 10)

Hausgebeizter Graved Lachs an Honig-Dill-Senf-Sauce und kaltgeräucherter Lachs an Meerrettichschmand mit Rucola, Cherrytomaten-Salat und geröstetem Baguette

12,90 €

Suppen

Curry-Ingwer-Suppe  (9,1)

mit Kokosmilch gekocht (vegan)

7,90 €

Kartoffelcremesuppe  (7)

Kartoffelcremesuppe mit Baguette

6,90 €

Kartoffelcremesuppe  (4)

Kartoffelcremesuppe mit Baguette, Speck und Zwiebeln

7,50 €

Kartoffelcremesuppe  (4)

Kartoffelcremesuppe mit Baguette und Räucherlachs

8,90 €

Krabbensuppe  (1,2,7,9)

mit frischen Nordseekrabben, Cognac und Baguette

9,90 €

Vegan

Curry-Ingwer-Suppe  (9,1)

mit Kokosmilch gekocht (vegan)

7,90 €

Veggie-Burger (Vollkornbun)  (1,7,9)

veganer Gemüse-Patty, Rucola, Paprika, Tomaten-Salsa und Pommes

15,50 €

Burger

Duhner Strand Räuber-Burger  (1,7,10,b,c)

mit 180 g Rindfleisch, Käse, Bacon, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren BBQ-Senfsauce, im Briochebun, mit Pommes

15,50 €

Duhner Strand Räuber-Burger doppelt  (1,7,10,b,c)

mit 360 g Rindfleisch, Käse, Bacon, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurke und unseren BBQ-Senfsauce, im Briochebun, mit Pommes

18,90 €

Lachs-Burger  (1,4,7,b,c)

Fjordlachsfilet mit Meerrettich-Schmand, Spinat, Roter Bete und Tomaten im Briochebun, mit Pommes

16,50 €

Pulled Pork-Burger  (1, 7, 9, b)

Hausgemachtes Pulled Pork mit Knoblauch-Hüttenkäse-Sauce, Krautsalat, Gewürzgurke und Röstzwiebeln im Briochebun, mit Pommes

15,90 €

Toscana-Burger (Vollkornbun)  (1,7,9)

gebratenes Putenfleisch, Rucola, Parmesan, Paprika, Tomaten-Salsa und Pommes

15,90 €

Veggie-Burger (Vollkornbun)  (1,7,9)

veganer Gemüse-Patty, Rucola, Paprika, Tomaten-Salsa, Parmesan und Pommes (ohne Parmesan = vegan)

15,50 €

Ziegenkäse-Burger  (1,7,8,b,c)

gegrillter Ziegenkäse auf Thymian-Honig-Schmand mit Rucola, Roter Bete, Walnüssen und Pommes

15,90 €

Flammkuchen

Elsässer Art  (1, 7)

Flammkuchen mit Crème Fraiche, Speck, Zwiebeln und Lauch

11,50 €

Friesisch  (1, 4, 7)

Flammkuchen mit Crème Fraiche, Streifen vom Räucherlachs, Spinat und Tomaten

12,70 €

Marseille  (1, 7, 8)

Flammkuchen mit Crème fraîche, Ziegenkäse, Walnüssen, Trauben, Thymian-Honig

13,50 €

Fleisch

Putengeschnetzeltes  (1, 3, 7)

in einer Pilzsauce mit Paprikastreifen und Tagliatelle

17,50 €

Riesen-Currywurst  (9,10,b)

Riesen-Currybrühwurst (180 g) mit Pommes Frites, wahlweise normal, pikant oder scharf

9,90 €

Rumpsteak  (2,7,c)

Rumpsteak (250 g Rohgewicht) mit Grillgemüse, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

23,90 €

Schnitzel "Holsteiner Art"  (1,3,c)

Schnitzel "Holsteiner Art" mit 2 Spiegeleiern und Speckbratkartoffeln

15,50 €

Schnitzel "Jäger Art"  (1,3,9)

Schnitzel "Jäger Art" mit Jägersauce und Pommes Frites

15,50 €

Puten-Cordon Bleu  (1, 3, 7, 10, c)

gefüllt mit Käse und Kochschinken an Brokkoliröschen und Pommes Frites

18,50 €

Pasta

Tagliatelle mit Garnelen  (1)

mit gebratenen Garnelen, Cherrytomaten in Knoblauch und Kräutern geschwenkt

18,90 €

Tagliatelle mit Lachs  (1, 3, 4)

mit Cherrytomaten und Spinat an gebratenem Lachsfilete

18,90 €

Tagliatelle mit Pesto  (1)

mit sautierten Cherrytomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan

12,90 €

Tagliatelle Bolognese  (1, 9)

Tagliatelle mit Bolognesesauce und gehobeltem Parmesan

12,90 €

Salate

Dill-Gurken-Salat  (10)

kleiner Salat mit Gurken und Dill

3,90 €

Großer Salat  (1, 10)

Großer Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprikastreifen und geröstetem Baguette (wahlweise mit dunklem und weißem Balsamico-Dressing, Cocktail- oder Thousand Islands-Dressing)

9,90 €

Großer Salat mit Garnelen  (1, 10)

Großer Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprikastreifen, geröstetem Baguette und Garnelen (wahlweise mit dunklem und weißem Balsamico-Dressing, Cocktail- oder Thousand Islands-Dressing)

16,90 €

Großer Salat mit Putenstreifen  (1, 10)

Großer Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprikastreifen, geröstetem Baguette und Putenstreifen (wahlweise mit dunklem und weißem Balsamico-Dressing, Cocktail- oder Thousand Islands-Dressing)

13,90 €

Großer Salat mit Räucherlachs  (1, 10)

Großer Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprikastreifen, geröstetem Baguette und Räucherlachs (wahlweise mit dunklem und weißem Balsamico-Dressing, Cocktail- oder Thousand Islands-Dressing)

15,90 €

Großer Salat mit Ziegenkäse  (1, 10)

Großer Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprikastreifen, geröstetem Baguette und gebratenem Ziegenkäse (wahlweise mit dunklem und weißem Balsamico-Dressing, Cocktail- oder Thousand Islands-Dressing)

14,90 €

Kleiner Salat  (10)

gemischter Beilagensalat der Saison mit dunklem Balsamicodressing

3,90 €

Ofenkartoffel

Ofenkartoffel  (7, 10)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

8,50 €

Ofenkartoffel mit Krabben  (7, 10, 4)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und Krabben

Tagespreis €

Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen  (7, 10)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und zarten Putenbruststreifen

12,50 €

Ofenkartoffel mit Räucherlachs  (7, 10, 4)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbeilage und Räucherlachs

14,90 €

Fisch

Black Tiger Garnelen  (1, 2, 7, 10)

mit glacierten Cherrytomaten in Knoblauch und Kräutern geschwenkt, an geröstetem Baguette und einer Salatbeilage

21,50 €

Duhner Pannfisch  (1,4,7,10)

vom Seefisch an körniger Dijonsenf-Sauce mit Speckbratkartoffeln

16,90 €

Fischer-Frühstück  (2, 10, c)

frische Nordseekrabben (100g) mit Speckbratkartoffeln, zwei Spiegeleiern und kleiner Salatbeilage

Tagespreis €

Fischteller Cuxhaven  (1,4,7,c)

gebratene Filets vom Rotbarsch, Seelachs und Kabeljau, hausgemachte Sauce Remoulade und Speckbratkartoffeln

15,90 €

Fish & Chips  (1,4,7,c)

Kabeljaufilet im Backteig mit Pommes und hausgemachter Sauce Remoulade

16,90 €

Kabeljau trifft Garnele  (1,2,4,7,c)

gebraten an Dill-Bechamelsauce, dazu Brokkoliröschen und Petersilienkartoffeln

16,90 €

Kabeljaufilet  (1,4,7,10)

gebraten auf körniger Dijonsenf-Sauce, mit glaciertem Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

16,90 €

Lachs-Filet  (1, 4, 10)

gebraten, auf einem Brotsalat aus frischen Baguette, Rucola, Cherrytomaten, roten Zwiebeln und weißem Balsamico-Dressing

18,90 €

Matjes nach Hausfrauen Art  (4, 7, 10, b, c)

zwei Matjesfilets mit hausgemachter Hausfrauensauce, roten Zwiebeln, Salatbeilage und Speckbratkartoffeln

13,90 €

Matjesfilets Finkenwerder Art  (4, 7, 10, c)

zwei Matjesfilets an grünen Butterbohnen mit Speckstippe, Speckbratkartoffeln und Salatbeilage

14,90 €

Rotbarschfilet  (1,4,7,c)

gebraten an hausgemachter Zitronen-Thymian-Butter mit glaciertem Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

16,50 €

Schollenfilet Finkenwerder  (1,4,c)

Gebratene Schollenfilets "Finkenwerder" an grünen Butterbohnen, mit Speckstippe und Petersilienkartoffeln

14,50 €

Seelachs  (1,4,7,b,c)

gebraten, mit Speckbratkartoffeln und hausgemachter Sauce Remoulade

14,40 €

Strandräuber Edelteller  (1,2,4,7,c)

gebratene Filets vom Kabeljau, Rotbarsch und Norweger Fjordlachs mit frischen Nordseekrabben, Petersilienkartoffeln und Sauce Béarnaise

20,90 €

Kinderkarte

Bandnudeln Bolognese  (1, 9)

Bandnudeln mit Bolognese-Sauce

6,90 €

Chicken Nuggets  (1, 3, 7)

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

6,30 €

Fischstäbchen  (1, 4)

Fischstäbchen mit Pommes Frites

6,30 €

Kinderschnitzel  (1, 3)

kleines Schnitzel mit Pommes Frites

7,90 €

Dessert

Rote Fruchtgrütze  (3, 7)

mit Vanilleeis und Sahne

5,90 €

Schokoladenküchlein  (1, 3, 6, 7)

mit flüssigem Kern an Vanilleeis und Sahnetupfer

6,50 €

Zitronen-Quark-Creme  (1, 3, 7)

mit frischen Beeren und Crumble geschichtet

7,50 €



| 1 = Gluten | 2 = Krebstiere | 3 = Eier | 4 = Fisch | 5 = Erdnüsse | 6 = Soja | 7 = Laktose | 8 = Schalenfrüchte | 9 = Sellerie | 10 = Senf | 11 = Sesam | 12 = Schwefeldioxid | 13 = Lupinen | 14 = Weichtiere | a = Farbstoff | b = Süßungsmittel | c = Konservierungsstoff |

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Irrtum vorbehalten.